לחגוג את החיים

מזון לנפש

מזון לנפש. אכילה רגשית.

המאמר מבוסס על הרצאה שניתנה ביום העיון של החוגים למזון ולתזונה במכללת תל-חי.

מה זו בעצם אכילה, ולמה אנחנו אוכלים? אכילה היא התנהגות והיא עונה על צורך. על אילו צרכים עונה האכילה עבורנו? עונה על צרכים מסוגים שונים: צרכים פיזיולוגיים (גופניים), צרכים פסיכולוגיים (נפשיים) וצרכים סוציולוגיים (חברתיים).

הצורך הפיסיולוגי ברור. אנחנו אוכלים כי אנחנו רעבים, משמע חסרים חומרי מזון בגוף. הגוף זקוק לחומרים אלה על מנת להפיק אנרגיה ולייצר חומרים לקיום תפקודי הגוף השונים ובחסר חומרים אנחנו רעבים, אוכלים

מספקים את צרכי הגוף. תהליך פשוט, אפילו מכני.

אך ישנם סוגים  נוספים של צרכים שכדי לספק אותם אנחנו אוכלים. אלה הם צרכים פסיכולוגיים (נפשיים).

במצבים רגשיים ונפשיים שונים, אנשים חשים צורך בלתי נשלט לאכול. במקרים אלה המזון ממלא תפקידים שונים ברמה הנפשית. למשל, אוכל כממלא חלל ריק שאדם חש בנפשו, או כמרגיע חרדות. אנשים כשהם בלחץ, חלקם יאכלו הרבה מאוד, בעיקר פחמימות ואילו אחרים, לא יאכלו כלל. אכילה מספקת את הצורך במגע וגם יכולה “לארח חברה” לאדם בודד.

צורך נוסף שהאכילה משרתת, הוא צורך סוציולוגי: חברתי. האדם הוא יצור חברתי. אנחנו מרבים לאכול בחברה, ולעתים החברה היא עצמה הגורם לאכילה. אנו אוכלים ב”ארוחה עסקית” מזמינים בן/בת זוג או חבר/ה לבית קפה

לדייט או לפגישה חברתית, אנו אוכלים באירועים משפחתיים, בחגים, במסיבות ובנשפים.

כשאנחנו מחליטים כבר לצאת לטייל בטבע, נעשה פיקניק ובכלל, האוכל הוא חלק בלתי נפרד מכל התרועעות חברתית באשר היא.

אם כך, אנו רואים שהתנהגות האכילה עונה על צרכים רבים מלבד על הצורך הפיזיולוגי “רעב”. יש גם רעב נפשי שגם אותו ניתן להשביע, לפחות לזמן מה, עם אוכל.

 

אדם שמרבית האכילה שלו, אינה עונה על הצורך הפיזיולוגי, יש לשער שהאיזון הנפשי שלו איננו אופטימלי.

מצב זה אינו רצוי לאורך זמן ויכול להתבטא בצורות שונות.

  1. חוסר או עודף משקל
  2. תשוקה למזון מסוים: מתוק או מלוח
  3. הפרעת אכילה (אנורקסיה או בולמייה)
  4. דימוי עצמי נמוך
  5. נטייה לאובססיביות בהקשר למבנה הגוף ולמשקלו.
  6. התמכרות למזון בכלל.

חתירה לאיזון בהתנהגות האכילה, עשויות להיות לה השלכות חיוביות בהקשר למערכות הגוף והנפש.

כשאדם נמצא במצב לא מאוזן ומודע לכך רצוי לו לפנות לעזרה מקצועית  שיעזרו לו לזהות את המנגנונים המפעילים אותו. לזהות תחושות, מחשבות ורגשות., הרגלים ישנים, זיכרונות ילדות, תגובות לתחושות כמו ריח מוכר או תחושות אחרות, תגובות ללחץ, למצבים רגשיים כגון אהבה ומצבים שונים אחרים.

תהליך מודעות לזיהוי המנגנונים המפעילים את הצורך לספק צרכים פיזיים או נפשיים.

תזונה מאוזנת מספקת לגוף את צרכיו, והוא מגיב בהתאם.

כשהתהליך הזה מתקדם, אדם מרגיש  טוב עם עצמו. עייפות כרונית אם הייתה, פוחתת משמעותית, ההרגשה “שעשיתי טוב לעצמי”, מה שמעלה את הערך העצמי ואת הדימוי העצמי. אלה, מהווים תגמול שכדאי לאמץ ששווה את המאמץ.

ליצירת קשר: